How to cook like a chef ?
क्या आप भी चाहते है, होटल जैसा मटर-पनीर बनाना ? नमस्कार दोस्तों, कैसे है आप सब। आज की मेरी इस पोस्ट में हम बात करेंगे कि होटल जैसा पनीर घर पर कैसे बनाया जा सकता है। यह मेरी अपनी रेसिपी है, में हमेशा मटर-पनीर बनाने के लिए यही रेसिपी का इस्तेमाल करती हूँ। तो चलिए जानते है आज की रेसिपी - सबसे पहले बात करते है, सामग्री जो इसमें लगने वाली है। सामग्री - 250 ग्राम पनीर 1 कटोरी मटर 2 कप दूध प्याज टमाटर लहसून हरि मिर्च तेज पत्ता मगज दाना/तिल नमक और कुछ मसाले विधि - सबसे पहले हम ग्रेवी बनाकर तैयार कर लेते है, आइये जानते है कैसे बनती है मटर-पनीर की ग्रेवी- 4 प्याज, 4 टमाटर, हरी मिर्च, लहसुन का पेस्ट तैयार करे। फिर मगज दाने का पेस्ट बनाइये अगर आपके घर में मगज दाने नहीं है तो आप सफ़ेद तिल का भी इस्तेमाल कर सकते है। अब एक कड़ाई में तेल गरम होने के लिए रख दीजिये। तेल गरम होने के बाद इसमें प्याज और हरी मिर्च का पेस्ट डालिये। 2 मिनट पकने के बाद लहसून का पेस्ट डालिये। ...